Autochthone Weine

weintrauben zweigelt
Kellergasse Mönchhof

Wir fangen hier bei uns im Weinbaugebiet Neusiedlersee DAC die Kraft der Sonne eines ganzen Sommers ein. Hier scheint sie auch an rund 300 Tagen im Jahr. Und das merkt man auch an unseren Weinen. Die Rebsorten Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt sind mit dem Weinbaugebiet Neusiedlersee DAC tief verwurzelt und können hier auf eine lange Geschichte zurückblicken. Diese tiefe Verwurzelung mit der Heimat wird auch als autochthon bezeichnet. 

Als autochthon bezeichnet man Rebsorten, die fast ausschließlich in einem bestimmten Gebiet durch natürliche Kreuzung oder Mutation entstanden sind und dort auch auf eine lange Geschichte zurückblicken können. In einer langen Entwicklungszeit haben sich die Reben besonders gut auf die Verhältnisse am Standort eingestellt und erbringen meist nur unter diesen Bedingungen ihre beste Qualität.

Autochthone Reben werden heutzutage verstärkt als Ressourcen einer Region geschätzt, sind sie doch Basis für Weine, die das Terroir unverwechselbar widerspiegeln.Der seltene und sehr widerstandsfähige Rathay geht ebenfalls aus einer österreichischen Züchtungen mit Blaufränkisch hervor und gilt ebenfalls als autochton.