WEINGUT
Egermann

Anna Egermann

Logo Egermann

Unser Weingut liegt in Mönchhof, der ältesten urkundlich erwähnten Weinbaugemeinde Österreichs seit 1217. Schon unsere Vorfahren haben eine gemischte Landwirtschaft und Weinbau betrieben. Die Spezialisierung im Weinbaubereich erfolgte Anfang der 80iger Jahre von Paula und Johann Pillinger.

Das Weingut wird als Familienbetrieb in der 2. Generation geführt und befindet sich laufend im Aufbau mit einer derzeitigen Rebfläche von ca. 9 ha. Diese teilen sich in 60% Rotwein und 40% Weißwein auf. Der wesentlichste Teil der Trauben (ca. 70 % der Gesamtfläche) dient der Traubenproduktion und wird an regionale Winzer weiterverkauft. Die verbleibenden Trauben (ca. 30 % der Gesamtfläche) der roten Rebsorten Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent, sowie der weißen Rebsorten Sämling 88/ Scheurebe, Grüner Veltliner, Müller-Thurgau, Welschriesling und Weißburgunder, werden im eigenen Keller verarbeitet und als Land- und Qualitätswein in der Flasche selbständig verkauft.

Um eine reintönige und saubere Gärung zu erreichen, wird auf Hilfsmittel der modernen Weintechnologie in der Vinifizierung zurückgegriffen.

Trockene Weißweine werden bei der Vergärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks gekeltert, nach etwa fünf Monaten gefiltert und in Flaschen gefüllt.

Die Rotweine werden abhängig von ihrer Stilistik entweder für einige Tage oder auch für mehrere Wochen auf der Maische vergoren, abgepresst und anschießend zur Reifung in großen Holfässern aus Eichen- und Akazienholz aufbewahrt.

Haben wir Sie neugierig gemacht? Dann freuen wir uns, Sie demnächst in unserem Weingut begrüßen und Ihnen unsere Weine präsentieren zu dürfen.

Ab-Hof-Einkauf sowie Verkostungen sind jederzeit nach telefonischer Vereinbarung möglich. Ihre Bestellungen können Sie sowohl über den Webshop unter https://weingut-egermann.at/shop/, telefonisch oder per Mail bei uns aufgeben. Die Lieferung erfolgt zum Teil persönlich oder wird mit Spedition versandt.

Fotos: ©Weingut Egermann